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Benedektiner Weissbier

Non male questa birretta trovata in offerta all’ipercoop (3 bottiglie più boccale in omaggio a 3,59€). Basso prezzo ma qualità medio alta. Si tratta di una weiss prodotta in conformità delle leggi sulla purezza della birra bavarese. 
Tradizionalmente viene prodotta nel monastero benedettino (ovvio) di Ettal, nell’alta Baviera, ma per il mercato estero è prodotta nel birrificio Licher Privatbraurei, utilizzando solo il lievito originale maturato lentamente nelle cantine del monastero. Si tratta di una classica weiss, con in più un retrogusto fruttato che la rende molto piacevole.
5,4° di gradazione alcoolica. In qualche pub la si trova anche alla spina. Più che consigliata!

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