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Tag : Tippete

11 Dic 2007

Ricette genuine per palati sopraffini

Di certo un grande cuoco non si limita ad una sola ricetta, benché gustosissima. Dopo il cosciotto di Bambi al forno, eccovi quindi a voi a grande richiesta una nuova, deliziosa idea da servire a tavola ai vostri amici… Tippete in umido   Ingredienti (per 4 persone): 4 grosse cosce di Tippete, 200 g di passato di pomodoro, 1/2 bicchiere di vino bianco, farina, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, 1/2 bicchiere di olio, 2 cucchiai di trito aromatico (salvia rosmarino […]